2020-11-17

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【包装设计】低碳生态的食品包装设计

食品包装的产值占整个包装工业产值的70%以上,由于思想意识和设计水平的差异,市场中的食品包装设计也是良莠不齐。有些包装一味追求豪华与高档,过度设计,既影响了设计的品质,又造成了人力、财力特别是资源的巨大浪费。

当前在食品市场中,奢华包装、过度包装仍然屡见不鲜,特别是有些保健食品、饮料酒、糕点等包装,为了突出豪华气派的感觉,利用多种高档材料以及复杂、高消耗的工艺,这些包装加重了消费者的经济负担且浪费了资源。

在全球提倡低碳环保的趋势下,食品包装设计在材料与工艺选择及运用方面,应做到符合客观实用与规范尺度。在保证包装基本功能的基础上,综合考虑成本、产品特点品牌、消费者以及环境等因素,尽量减少包装材料用量和种类,选择可重复再用和再生的包装材料。

食品包装装饰设计是利用图形、文字、色彩和肌理等,通过艺术设计手段传达食品信息,它对于消费者认识商品、产生购买欲、获得审美体验发挥着重要的作用。但是如果一味追求华丽的外表,过度装饰,也会过犹不及,带来负面效果。例如:色彩过度追求绚丽的色彩效果,色彩种类增多,油墨印刷面积加大,用色成本就会增加,还不环保,甚至增大油墨渗入食物而损害消费者健康的风险。

在不影响包装效果的情况下应该注意:尽量采用单色或者是双色进行设计,减少油墨种类;尽量采用环保油墨,减少印刷的负面影响;充分利用材料本身的肌理和色彩,采用局部色彩设计方案,减少用色,在设计时将标识等必要元素设计在主体位置,其他部位可通过大面积留白,体现材料本身的自然美。

包装结构与造型也是包装设计的重要元素,主要涉及到内外包装的组织结构、结合方式与形象形态,对于保护商品和方便消费者食用发挥着重要作用,要加强对其重视,但也需要避免过度设计。

包装形制和尺度的设计,应根据实际需要,遏制假、大、空纯形式化的虚伪,剔除切不实用的过度雕饰,用更科学、更合理、更简洁的造型结构,使商品包装真正做到物尽其材和材尽其用。在满足包装功能的前提下,通过缩小包装外形体积,减少复杂和异形结构来减轻用料、印刷以及印后加工方面的负荷。


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